因未使用食品金屬檢測儀檢測異物的(de)(de)混入(ru)(ru)導致(zhi)公司(si)產(chan)品品牌(pai)效應大(da)幅下(xia)跌，已經屢見不鮮。想要(yao)將(jiang)其重新恢復必須付出加倍的(de)(de)努(nu)力(li)，一旦(dan)發(fa)(fa)(fa)展到了訴(su)訟的(de)(de)地步，還很有可(ke)能發(fa)(fa)(fa)生龐大(da)的(de)(de)訴(su)訟及賠(pei)償費(fei)用(yong)；另外如果金屬異物混入(ru)(ru)后造成高檔生產(chan)設(she)備的(de)(de)破壞，那不但(dan)要(yao)發(fa)(fa)(fa)生設(she)備的(de)(de)修理費(fei)用(yong)還將(jiang)造成生產(chan)上(shang)的(de)(de)各種浪費(fei)。
隨著全球對食品金屬檢測儀安全性及出口食品衛生與質量要求的逐步提高，也為了不讓多年努力建立起來的良好品質形象和公司信譽受到破壞，防止金屬異物混入食品制品中就成為品質管理中的必須話題。
雖然生(sheng)產過程中有(you)嚴格(ge)管理(li)(li)程序，對金(jin)屬(shu)(shu)異物的(de)(de)(de)(de)混(hun)(hun)入(ru)采(cai)取了相應的(de)(de)(de)(de)防護措施(shi)，但始終(zhong)不能完全(quan)排除。由(you)原(yuan)材料(liao)(liao)引起(qi)的(de)(de)(de)(de)金(jin)屬(shu)(shu)混(hun)(hun)入(ru)，如(ru)肉中含有(you)殘(can)留的(de)(de)(de)(de)斷針，粉(fen)狀原(yuan)料(liao)(liao)中混(hun)(hun)入(ru)的(de)(de)(de)(de)釘(ding)子(zi)，魚鉤，訂(ding)書釘(ding)等；人為原(yuan)因引起(qi)的(de)(de)(de)(de)，如(ru)紐扣、鋼(gang)幣、鑰匙(chi)、戒指、項鏈等，由(you)生(sheng)產現場修理(li)(li)引起(qi)的(de)(de)(de)(de)，遺忘的(de)(de)(de)(de)螺(luo)絲刀、螺(luo)帽、螺(luo)絲、焊接時的(de)(de)(de)(de)焊渣、清掃不充(chong)分的(de)(de)(de)(de)金(jin)屬(shu)(shu)屑等，還有(you)車(che)間內工程引起(qi)的(de)(de)(de)(de)，如(ru)設(she)備的(de)(de)(de)(de)老(lao)化落(luo)下的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)銹(xiu)、舊(jiu)的(de)(de)(de)(de)缺損片(pian)、輸送帶上的(de)(de)(de)(de)零部件、不銹(xiu)鋼(gang)篩網的(de)(de)(de)(de)斷裂(lie)片(pian)、切(qie)片(pian)機(ji)(ji)(ji)和破(po)碎機(ji)(ji)(ji)刀片(pian)等都是金(jin)屬(shu)(shu)混(hun)(hun)入(ru)的(de)(de)(de)(de)罪魁禍首（筆者曾經為一(yi)家(jia)茶(cha)葉(xie)廠(chang)提(ti)供金(jin)屬(shu)(shu)探測機(ji)(ji)(ji)服務(wu)，試(shi)(shi)驗時，其所有(you)成品都不可以通過金(jin)屬(shu)(shu)探測機(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)檢查(cha)，而該茶(cha)廠(chang)安(an)全(quan)負(fu)責人員口(kou)口(kou)聲(sheng)(sheng)聲(sheng)(sheng)稱(cheng)，該茶(cha)葉(xie)不可能還有(you)金(jin)屬(shu)(shu)屑，后來(lai)把部分成品打(da)開包(bao)裝，用磁鐵(tie)(tie)(tie)一(yi)試(shi)(shi)，竟(jing)然發現有(you)大(da)塊類似(si)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)屑，原(yuan)來(lai)，茶(cha)葉(xie)在加工過程中不可避免的(de)(de)(de)(de)要使用大(da)鐵(tie)(tie)(tie)鍋翻(fan)炒，鐵(tie)(tie)(tie)鍋日久積銹(xiu)掉(diao)落(luo)引起(qi)的(de)(de)(de)(de)金(jin)屬(shu)(shu)異物混(hun)(hun)入(ru)）。
