對于食品金屬探測儀工(gong)作原理和應用你(ni)知道多少呢？隨著國(guo)內的(de)(de)(de)(de)物質(zhi)文化生(sheng)活水平的(de)(de)(de)(de)逐漸的(de)(de)(de)(de)提高，進(jin)而促使食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全性就引起了我們的(de)(de)(de)(de)足夠重視。產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)安(an)全性主要(yao)是食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產過程中很(hen)多影(ying)(ying)響產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)和危害人的(de)(de)(de)(de)健(jian)康的(de)(de)(de)(de)因(yin)素(su)，例如藥剩(sheng)下，微生(sheng)物，毒(du)素(su)、金屬(shu)、重金屬(shu)，防(fang)腐劑，固體不溶物等。因(yin)此，從(cong)原料到(dao)產品(pin)(pin)收藏市場(chang)流通的(de)(de)(de)(de)整個(ge)過程都(dou)是嚴格的(de)(de)(de)(de)控制(zhi)有(you)必要(yao)進(jin)行(xing)，這樣才(cai)上無(wu)法治愈(yu)的(de)(de)(de)(de)損失。在生(sheng)產過程中，金屬(shu)雜(za)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)受害最(zui)嚴重，產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)要(yao)素(su)影(ying)(ying)響。食(shi)(shi)品(pin)(pin)金屬(shu)探(tan)測儀的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)廣泛的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)企業(ye)不僅幫助有(you)效(xiao)地解(jie)決了這一難(nan)題，并且過程控制(zhi)不可(ke)或缺的(de)(de)(de)(de)重要(yao)一步。

    一、食品金(jin)屬探測儀的工作原理及分(fen)類

    食(shi)(shi)(shi)品金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)探(tan)(tan)測(ce)(ce)(ce)(ce)儀的(de)(de)(de)(de)不(bu)同類型的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品，市場(chang)(chang)上常見的(de)(de)(de)(de)隧道式金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)機(ji)(ji)、自(zi)由(you)落體式探(tan)(tan)傷機(ji)(ji)金(jin)型金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)管道，金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)探(tan)(tan)測(ce)(ce)(ce)(ce)機(ji)(ji)磁(ci)(ci)感(gan)應(ying)傳(chuan)(chuan)感(gan)器，食(shi)(shi)(shi)品，步行(xing)通過(guo)式食(shi)(shi)(shi)品金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)探(tan)(tan)測(ce)(ce)(ce)(ce)儀，食(shi)(shi)(shi)品手持式食(shi)(shi)(shi)品金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)探(tan)(tan)測(ce)(ce)(ce)(ce)儀。大(da)多數食(shi)(shi)(shi)品金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)探(tan)(tan)測(ce)(ce)(ce)(ce)儀是由(you)兩(liang)部(bu)分組成(cheng)，即(ji)傳(chuan)(chuan)感(gan)頭(tou)（包括感(gan)應(ying)器、自(zi)動剔除裝置），其(qi)中(zhong)傳(chuan)(chuan)感(gan)頭(tou)部(bu)分，內部(bu)組成(cheng)三(san)個(ge)線圈(quan)，線圈(quan)中(zhong)心傳(chuan)(chuan)輸(shu)和兩(liang)個(ge)接收線圈(quan)的(de)(de)(de)(de)等效，三(san)組線圈(quan)固定在(zai)(zai)(zai)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)，通過(guo)輻射(she)振(zhen)蕩器連接線圈(quan)產(chan)生交變磁(ci)(ci)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)頻(pin)率高，E接收線圈(quan)連接，使(shi)雙方的(de)(de)(de)(de)感(gan)應(ying)電壓擾動磁(ci)(ci)場(chang)(chang)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)前次金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)雜質在(zai)(zai)(zai)磁(ci)(ci)場(chang)(chang)區域(yu)：兩(liang)個(ge)輸(shu)入信號檢測(ce)(ce)(ce)(ce)線圈(quan)的(de)(de)(de)(de)輸(shu)出金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)不(bu)能補償(chang)，存(cun)在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)機(ji)(ji)器可以檢測(ce)(ce)(ce)(ce)電壓的(de)(de)(de)(de)金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)誘導(dao)不(bu)由(you)傳(chuan)(chuan)感(gan)器，通過(guo)控制處理系統，產(chan)生一個(ge)信號被拒絕，并(bing)傳(chuan)(chuan)送到自(zi)動剔除裝置，使(shi)金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)雜質排(pai)除在(zai)(zai)(zai)外(wai)鏈今天(tian)，一代(dai)金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)食(shi)(shi)(shi)品行(xing)業的(de)(de)(de)(de)創新，證明用金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)探(tan)(tan)測(ce)(ce)(ce)(ce)污染的(de)(de)(de)(de)產(chan)品提供了保證物(wu)理和加工(gong)要求的(de)(de)(de)(de)幅度相比，仍然(ran)存(cun)在(zai)(zai)(zai)，即(ji)使(shi)是最敏感(gan)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)探(tan)(tan)測(ce)(ce)(ce)(ce)儀不(bu)能保證檢測(ce)(ce)(ce)(ce)通過(guo)的(de)(de)(de)(de)金(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)顆粒。

    二、食(shi)(shi)品金屬探測儀(yi)在食(shi)(shi)品生產中(zhong)的應用(yong)

    食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)是(shi)人(ren)們日(ri)常生(sheng)(sheng)活(huo)中不可缺少(shao)的(de)(de)材料，其(qi)質(zhi)量(liang)的(de)(de)好(hao)壞將(jiang)直接影響到人(ren)們的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)質(zhi)量(liang)和(he)健康。在(zai)(zai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程中，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)金(jin)屬(shu)探測儀是(shi)質(zhi)量(liang)控(kong)(kong)制的(de)(de)有效(xiao)(xiao)手段。目前，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)行業普遍實施(shi)HACCP質(zhi)量(liang)體系認證，為(wei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全的(de)(de)有力保障。在(zai)(zai)HACCP的(de)(de)實施(shi)過(guo)(guo)程中，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)金(jin)屬(shu)探測儀往(wang)往(wang)是(shi)確定關鍵控(kong)(kong)制點，嚴格控(kong)(kong)制。在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程中，通常與金(jin)屬(shu)表面(mian)直接接觸，可能(neng)會(hui)引入(ru)金(jin)屬(shu)雜(za)質(zhi)。而在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)位置食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)金(jin)屬(shu)探測儀是(shi)合理的(de)(de)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)質(zhi)量(liang)和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)成(cheng)(cheng)本低(di)。如果放在(zai)(zai)以前的(de)(de)步(bu)驟的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，將(jiang)錯過(guo)(guo)接下來的(de)(de)幾個步(bu)驟，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)金(jin)屬(shu)探測儀；如果放在(zai)(zai)最后一(yi)行，勢必造成(cheng)(cheng)返工(gong)和(he)浪費(fei)包裝材料。通過(guo)(guo)對食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)企業的(de)(de)調查和(he)分(fen)析，發現(xian)在(zai)(zai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程中，鐵，銅(tong)，鋁可以被引入(ru)，鋼(gang)，和(he)其(qi)他金(jin)屬(shu)雜(za)質(zhi)，從而有效(xiao)(xiao)地消(xiao)除(chu)它(ta)，需要選擇(ze)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)金(jin)屬(shu)探測儀類型和(he)風格。